夢のかけ橋スタッフ日記

沖縄県北部、タコライスの発祥の地 金武町（きんちょう）にある「夢のかけ橋」です。

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今週月曜日から、夢のかけ橋へ実習生が入ってきました。約2週間、焼き菓子班と営繕班を交互に実習する事に。

初日はとても緊張していて、なかなか喋れなかった実習生さんも2、3日と経ち慣れてきて
声が出るようになってきました。

焼き菓子班では、新商品の試作を兼ねた
ゆめかけランチのデザート

パイナップルヨーグルトケーキ作りを担当してもらい




今日は人参ヨーグルトケーキ作り担当へ。




お客さんの生の声を拾うため
午後の販売に本人自ら、試食の案内をしながら
小さくカットしたケーキを食べてもらう課題。




お客さんから「美味しい」「モチモチしてるね〜。」と喜びのコメントを頂くなかで
実習生さんの嬉しい笑顔が見えてきました。

試食にご協力いただきましたお客様
「ありがとうございました。」

作業終了後、日誌にサインをもらうために
やって来た実習生さんの表情は
少し自信が付いた印象でした。

就労継続支援A型・移行支援事業所の
「夢のかけ橋」では
見学や相談を受付けています。

お気軽にご連絡ください。




社会福祉法人 海の邦
夢のかけ橋



朝8時から夕方6時まで（土、日、祝祭日はお休み）

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